パブ飯定番の、Fish & Chips。 イギリス仕込みのお店「Olde Yorke」は、トロントでもっとも評判の良い店です。
http://www.oldeyorkefishandchips.com/
場所はイースト・ヨークの「リーサイド（Leaside）」と呼ばれるネイバーフッド。リーサイドという名は、19世紀はじめにここに土地を買い住み始めたJohn Lea という人物が由来。彼は1818年にイギリスからフィラデルフィアへ移民し、翌年ここにやってきました。この地は後に鉄道が通り大きく発展した歴史のある、ダウンタウン・トロントの北東に広がる住宅地です。
オーナーはイギリス人。本国でこの手のレストランを数軒持っているという経歴の持ち主。トロントに移住し、本場仕込みの「Fish & Chips」専門レストランを開業したというわけです。
店内はシックな内装で、ダウンタウンのスポーツ・パブ系とは一線を画す落ち着いた雰囲気。ランチに行ったこの日は地元に住むお年寄りに囲まれ、いかにもイギリス風という感じでした。
Cod & Chips L $12.25 D $13.00
Moist & flaky, a British and Newfoundland favourite, served with coleslaw
Haddock & Chips L $12.25 D $13.00
A generous cut of an East Coast favourite, served with coleslaw
Halibut & Chips L $17.25 D $18.25
Meaty and dense, from Alaskan waters, served with coleslaw
Weight Watcher L $14.25 D $15.50
Broiled haddock, served with your choice of salad or chips
Fisherman’s Platter L $23.25 D 23.25
Haddock, three shrimps, three scallops, chips, and coleslaw
Fish Sandwich L $13.75 D 14.50
Cod on a bun with lettuce, tartar sauce, chips, and coleslaw
Shrimp & Chips L $14.95 D 15.50
Black Tiger shrimp, deep-fried, served with coleslaw & seafood sauce
Calamari & Salad L $15.50 D $15.25
Tzatziki marinade, hand breaded, flash fried, with your choice of salad
Clam Strips & Salad L $14.75 D 15.25
Half pound breaded clam strips, seafood sauce, your choice of salad
Scallops & Chips L $21.00 D 21.00
East coast scallops, golden deep-fried, served with coleslaw & tartar sauce
ランチメニュー（L）の値段は $12.25スタート。ディナーメニュー（D）13ドルスタート。ポテトフライとコールスロー、パンが付いてきます。定番のCod（コッド）やHaddock（ハドック）、Halibut（ハリバット）という比較的高級なお魚もメニューに乗ります。コッドやハドックは東海岸、ハリバットはアラスカ沖で獲れた、淡白であっさりな白身の魚です。「ウエイトウォッチャー（Weight Watcher）」とは、ダイエットメニュー。フライではなく魚のグリルになっています。
レモンを軽く絞り、ワインビネガーとコショウをかけて食べます。コールスローは酸味を抑えた甘味のあるもの。
お店の横にはテイクアウト専用の入り口があり、月〜土（午前11時〜午後3時）はランチスペシャルが $8.60 + tax で提供されています。種類は、以下の５種類。お値打ちですね。
Fish Lunch（ランチサイズのコッド）
Fish Burger（ランチサイズのコッド）
British Chip Buttie（バターを塗ったパンでポテトフライを挟んだもの）
Homemade Burger（グリルあるいはフライドフィッシュ）
Chipotle Wrap（グリルチキンあるいはポーチドハドックをトルティーヤで巻いたもの）
これに、サイドメニューのポテトフライ、ガーデンサラダ、グリークサラダ、シーザーサラダ、コールスロー、チャウダー（１ドル増し）の中から一つ、さらにポップ（炭酸飲料）、水、ジュースあるいはミルクの中から一つを選びます。
ランチサイズのコッドと、British Chip Buttie を注文してみました。
ちゃんと $8.60 でした。これにポップがつきますから、本当にお値打ちですね。
結構ボリューミーです。
これが、British Chip Buttie。
ケチャップとマヨネーズをつけて。
イギリス由来の、由緒正しいサンドイッチです。味は、すごいですよ。
こちらフィッシュランチではなく、ディナーサイズのコッド＆フライ。ランチに比べると、魚のフライは若干大きめです。
エクストラで、プーティンを注文。カナディアンな感じになりました。
マコトブログ 