今は香港在住の友人(激辛好き)がトロントにいる時に「おいしい中華」ということで教えてもらった「川味軒(Sichuan Garden Restaurant)」に、久しぶりに行ってきました。
場所はトロント・ダウンタウンのチャイナタウン。スパダイナをダンダスからちょっと北に歩いた東側です。
テーブルには白いビニールがかけてあって、これは北米のチャイナタウンの典型的なスタイル。客が帰ると皿を取ってあとはビニールごとゴミ箱行き。
この店に来たらぜひ食べたい、山椒の辛さが特徴の「水煮牛肉」。ここは白菜少なめで、激辛ですが非常においしい。
「四川冷麺」は辛いソースに絡めてある麺で、にんにくとヒリヒリ感が病みつきになります。